Découverte de la truffe

Vous commencerez par vous imprégner des photos ou gravures représentants les truffes, leur récolte et leurs préparations culinaires. Vous apprendrez à les reconnaître...

N’ayez crainte, il n’y a pas beaucoup de doute à avoir, très peu se plaisent à vous tromper sur leurs intentions…

Après une jolie promenade à travers le vignoble, vous arriverez dans la forêt pour y découvrir l’habitat des précieux champignons.

Suivra le temps du cavage avec la chienne Lulu ou à l’aide des mouches… Et c’est ensuite que vous pourrez passer à la cuisine pour les apprêter de manière à apprécier leurs humeurs et leurs saveurs, accompagné de vins de la région.

• Cours et dégustation de mets aux truffes et vins

• Réservation obligatoire 

Ne pas oublier :

• Un panier et un couteau...
• Des souliers de marches aux pieds...
• Pantoufles et habits de pluie dans votre sac à dos...
• De quoi écrire...

• Selon météo du mois d’août à fin mars
• Départ à 10h au parking de La Cour Bernoise à Bonvillars, retour à 16h